Das Restaurant Le Bellevue in Camblanes et Meynac nahe Bordeaux ist eines dieser Restaurants, die feinste und innovative franzsösische Küche bieten und das zu attraktiven Preisen. 
Das Restaurant Le Bellevue in Camblanes et Meynac war für uns ein ausgesprochener Zufallsfund, da wir während der Internationalen Weinmesse Vinexpo 2013 in Bordeaux genau hier etwas außerhalb eine grandiose Villa mit Swimming-Pool gefunden haben. Das Restaurant war mir schon bei der Suche nach unserem Ferienhaus aufgefallen, obwohl es von außen etwas unscheinbar wirkt. Da der Parkplatz gut gefüllt war, konnte das Restaurant ja nicht schlecht sein, zumal wir uns außerhalb von Bordeaux befanden. Die Menüs waren am Ende ein Traum, hinreizend garniert und voller Überraschungen am Gaumen. Leider kann ich nicht mehr beschreiben, was wir im Einzelnen gegessen haben.
Nach seinen Stationen in einigen französischen Sterne-Restaurants wie Alain Ducasse*** in Paris und Michel Portos** in Bordeaux hat sich Noël Baudrand entschieden, sein eigenes Restaurant „Le Bellevue“ in Camblanes et Meynac in der Nähe von Bordeaux zu gründen. Das Städtchen Camblanes et Meynac liegt zwar etwas abseits, ist aber mit dem Auto in wenigen Minuten von Bordeaux zu erreichen. Und der Ausflug lohnt sich definitiv, da hier feinste und innovative französische Küche zubereitet wird, ergänzt von einer umfangreichen Weinkarte mit günstigen, aber auch erlesenen Weiß- und Rotweinen aus Bordeaux.
Französische Küche im Restaurant Le Bellevue in Camblanes et Meynac nahe Bordeaux